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2011-04-16(Sat)

さばサンドを求めて~ORIMINE BAKERS

先日、JWAVEで築地に新しくできたパン屋さん「ORIMINE BAKERS」を紹介していました。

築地ならではの素材を使い、なんと「さばサンド」を出しているというのです。

前にトルコで食べて、意外な取り合わせが気に入っていたので、さっそく行ってみることにしました。

110416f.png
トルコ旅行で食べたときの「さばサンド」
時間がなくて、ゆっくり味わえなかったのが心残りでした。

110416a.png
ORIMINE BAKERS

聖路加病院の近くです。

110416b.png
お目当てのさばサンド

サバは焼いてあります。やや小振りですが、奥までサバが入っています。
なんでパンと合うのか、不思議!

110416c.png
こちらは「しらす」のパン

大葉としらすとゴマの取り合わせが面白いです。

110416g.png
これは「イイダコ」のパン
(自転車で持ってきたので、ちょっと崩れてるかも。本当はもっときれいでした。)

110416e.png
いつものバゲット

外はサックリ、中は柔らかく穴が大きくて美味しいです。

他にも芽キャベツや菜の花など季節の素材を使ったパンや、色とりどりの甘いパン(我慢!)がありました。

都心へ出るときは、また寄りたいです。
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プロフィール

猫ちぐら

Author:猫ちぐら
愛猫アンナと同居して10年
2008年 9月 2日「まめたろう」を迎えました
2009年11月29日「ビビ」を迎えました
2010年5月 クロスバイクに乗り始めました
2011年5月 ロードバイクに手を出しました

猫の下僕をしながら、主に荒川近辺を走っています


[まめたろう]
まめたろう
2008年7月7日生
小顔でナイーブな「お山の大将」

最近はお外でゴロンゴロンすることに執心中

好き:日向ぼっこ、シーバ
嫌い:ドアホンの音、地震
特技:ジャンプ、盗み食い


[ビビ]
ビビ
2009年5月29日生(推定)
運動神経バツグンの女の子
ゴハンの催促は忘れない

たぶん我が家で一番強いです

好き:遊ぶこと全般、なでられること
嫌い:病院
特技:押入れを開けること


[アンナ]
アンナ
甘えんぼの女王さま
享年10才 お星さまになりました

好きなもの: 虫、またたび
嫌いなもの: 病院、爪切り
特技:ねこタワーからのスパイク、おねだり

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